#73 | Einfach Ernährung Erklärt: So schädlich sind verarbeitete Lebensmittel

Shownotes

Doch wie wirken sich diese stark verarbeiteten Lebensmittel tatsächlich auf unser Gewicht und unsere Gesundheit aus?

In dieser Folge von Einfach Ernährung Erklärt, nehmen wir die Mythen rund um hochverarbeitete Lebensmittel unter die Lupe und prüfen, ob sie wirklich die Kalorienbomben sind, die sie zu sein scheinen.

Mit wissenschaftlichen Studien und praktischen Tipps zeigen wir Dir, wie man diesen Versuchungen bewusst begegnen kann, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

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Studien, die erwähnt wurden:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ Das Ergebnis zeigte, dass die Kalorienaufnahme beim Konsum der verarbeiteten Lebensmittel im Durchschnitt um etwa 500 kcal pro Tag anstieg.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35285882/ Die Essgeschwindigkeit scheint ein Faktor zu sein und wird auch durch die Textur, also den Härtegrad beeinträchtigt.

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