#158 | Überessen & Essverhalten: Ursachen, Muster & Lösungsansätze mit Ernährungs- und Neurowissenschaftlerin Helena Althammer

Kennst Du das? Du sitzt abends vor Netflix, greifst nebenbei in die Chipstüte und plötzlich ist sie leer. Dabei hattest Du eigentlich gar nicht vor, so viel zu essen. Aber warum passiert uns das immer wieder?

In dieser Podcastfolge haben wir Ernährungswissenschaftlerin und Neurowissenschaftlerin Helena zu Gast, die sich in ihrer Forschung unter anderem damit beschäftigt, wie unser Gehirn Geschmack unter Ablenkung verarbeitet und welchen Einfluss unsere Aufmerksamkeit auf das Essverhalten hat.

Gemeinsam sprechen wir darüber, warum wir häufig mehr essen, als wir eigentlich wollen, weshalb Hunger und Sättigung manchmal so schwer wahrzunehmen sind und was achtsames Essen tatsächlich bedeutet.

Besonders spannend: Helena erklärt, warum achtsames Essen weit mehr ist als langsames Kauen und weshalb der Versuch, die eigene Ernährung ständig zu perfektionieren, sogar nach hinten losgehen kann.

Denn am Ende geht es nicht darum, immer alles richtig zu machen, sondern das eigene Essverhalten besser zu verstehen und einen entspannteren Umgang mit Essen zu entwickeln.

🎙️ Viel Spaß mit der Folge!

📝 Wie achtsam isst Du eigentlich?

In dieser Folge stellt Helena das wissenschaftlich entwickelte Mindful Eating Inventar vor. Mit 30 Fragen kannst Du Dein eigenes Essverhalten reflektieren und herausfinden, wie bewusst Du beispielsweise Hunger, Sättigung und emotionale Auslöser wahrnimmst.

👉 Hier geht's zum kostenlosen Fragebogen:
https://www.uni-potsdam.de/de/beratungspsychologie/forschung/psychologische-messinstrumente/mindful-eating-inventar-mei-deutsche-version

Und zum Schluss brauchen wir nochmal Deine Unterstützung:

NEUE STUDIE - JETZT MITMACHEN!

Welche Auswirkungen haben regelmäßige Essanfälle eigentlich auf meinen Geruchssinn und meine Zahngesundheit? 👃🦷
Genau das will Helena in ihrer neuen Studie herausfinden, um in der Forschung mehr Aufmerksamkeit für Binge-Eating zu schaffen. Und dafür braucht sie DICH!
Du kannst teilnehmen:
Wenn Du unter regelmäßigen Essanfällen leidest, oder
Wenn Du eine diagnostizierte Binge-Eating-Störung hast, und
in der Nähe von Erlangen wohnst.
Die Studie besteht aus einem 20-minütigen Online-Fragebogen und einem 60-minütigen Termin vor Ort in Erlangen, bei dem wir Deine Geruchsfähigkeit testen.

Mehr Infos findest Du hier im Flyer ➡️ https://drive.google.com/file/d/1AjxnZuFORxjrw3VYrELcYK_r0az_8TpH/view?usp=sharing

Interesse? Dann melde Dich hier ganz unverbindlich an ➡️ https://uk-erlangen.limesurvey.net/657419?lang=de
oder schreib uns eine Mail an: neurosense@fau.de
Ein großes Dankeschön im Voraus fürs Mitmachen! Wir freuen uns sehr auf dich. 🥰

Hier findest Du mehr zu Helena:

💜 Helena auf Instagram: @iss.doch.normal

📱 PanCal kennenlernen und kostenfrei testen: https://pancal.app

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