42 Vor- und Nachteile des (Intervall-)fastens auf den Fettverlust und die Gesundheit

Shownotes

Die Praktik des Fastens existiert kulturübergreifend schon seit unzähligen Jahren. Es findet sich unter anderem im religiösen Kontext, als Heilfasten oder als Protest beim Hungerstreik. Das bewusste Verzichten auf Nahrung soll je nach Kontext den Körper und Geist reinigen, Heilkräfte ankurbeln oder den Alterungsprozess verlangsamen. In der Diätwelt wurde die Fastenpraktik durch das Intervallfasten wieder verstärkt in den Fokus vieler Menschen gebracht. Vielleicht hast auch Du schon mal darüber nachgedacht zu Fasten, weil es scheinbar für bessere Abnehm Ergebnisse sorgt? Oder hast Du schon mal gefastet? Was ist so besonders am Fasten und wieso wird es so gehyped? Heute geht es um das Thema Fasten. Wir klären die Vor- und Nachteile darüber auf und erfahren auch, für wen Fasten super und für wen es gar nicht funktioniert.

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Studien, die wir in der Folge erwähnt haben:

Kalorien sparen für den Abend oder für das Wochenende In einer hochwertigen Langzeitstudie wurden 500 jugendliche Mädchen über 5 Jahre hinweg verfolgt. Dabei wurde festgestellt, dass über verschiedene Ernährungsmethoden hinweg das Fasten am stärksten mit dem Auftreten von Essanfällen in Verbindung gebracht wurde. Die Autoren fanden heraus, dass die Wahrscheinlichkeit, nach 5 Jahren klinisch signifikante Essanfälle zu entwickeln, bei denen, die Fasten betrieben, um das 4-fache höher war11.

10https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2Fa0013644 11https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29807122/

Autophagozytose oder Autophagie (Studie zu Autophagie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22078875/) Prozess in Zellen, mit dem sie eigene Bestandteile abbauen und verwerten Ergebnis von Ressourcenknappheit/Energieknappheit oder Stresssituationen Meisten Untersuchungen zu Fasten und Langlebigkeit Tierversuche

Energieverknappung ist auch durch Sport möglich. Studie an Mäusen mit aeroben Training https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28163011/

Kalorienrestriktion sorgt ebenfalls für Autophagie https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25484097/

Appetit und Sättigung Metaanalyse von 17 Studien zu dem Thema mit über 1100 Teilnehmern ergab keinen klaren Zusammenhang zwischen IF und einer Reduktion des Appetits bzw. Hungers https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37299567/

Eine neue Studie aus dem April hat verglichen welche Unterschiede bestehen wenn man 80% seiner täglichen Kalorien vor 13 Uhr isst (in einem maximalen Zeitfenster von 8-18 Uhr) oder zwischen 8 Uhr und 0 Uhr (mehr als 50% der Kalorien mussten dabei nach 17 Uhr konsumiert werden) Man untersuchte Menschen mit Adipositas. Die Studie ging 12 Wochen. Ergebniss: kein Unterschied bezogen auf den Gewichtsverlust, Blutdruck, Blutfettwerte Nüchternzucker und HOMA-IR https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38639542/

Metaanalyse von Studien die an Menschen mit Übergewicht (BMI >30) durchgeführt wurden, zeigen keinen Vorteil von Intervallfast und Fastentagen gegenüber anderen Formen der Kalorienrestriktion bezogen auf den Gewichtsverlust oder bestimmte Blutparameter wie Cholesterin. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37248144/